ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Положение о бракеражной комиссии
Положение об организации питания
Приказ о назначении лица, ответственного за организацию питания
ЦИКЛИЧНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ясли (12 часов)
ЦИКЛИЧНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ сад (12 часов)
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ ясли (12 часов)
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ сад (12 часов)
ВРЕМЯ ПРИЁМА ПИЩИ
Завтрак 8.30
Второй завтрак 10.30
Обед 12.00
Полдник 15.30
Уважаемые родители!
СПб ГКУ здравоохранения «Городской центр медицинской профилактики» подготовил видео-лекции для родителей обучающихся по вопросам сохранения и укрепления здоровья, формирования культуры здорового питания.
Посмотреть видео-лекции в записи, можно воспользовавшись ссылками, указанными ниже или зайдя на сайт Городского центра медицинской профилактики https://gcmp.ru/
1. Питание детей от года до 7 лет https://www.youtube.com/watch?v=i_DemqmTVls&list=PLO2-hQiMHj9MtOgqHPZXKZ7B2n949ar8P&index=5
2. Основные принципы питания детей от 7 до 18 лет https://www.youtube.com/watch?v=5zdAENBx-C4&list=PLO2-hQiMHj9MtOgqHPZXKZ7B2n949ar8P&index=7
3. Особенности питания учащихся с хроническими заболеваниями органов системы пищеварения https://www.youtube.com/watch?v=6dA_0jx0q8k
4. Профилактика кишечных инфекций и паразитарных заболеваний https://www.youtube.com/watch?v=5zdAENBx-C4&list=PLO2-hQiMHj9MtOgqHPZXKZ7B2n949ar8P&index=6
5. Здоровый образ жизни -формируем с детства https://www.youtube.com/watch?v=JXm2oWu1vI0
6. Оберегая сердце с детства.... https://www.youtube.com/watch?v=wv3yBRVsWlU&list=PLO2-hQiMHj9PwoCPYufACEC1FnOCYO-eH&index=14
Условия питания
В детском саду для детей организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), которое готовится по технологическим картам на пищеблоке в соответствии с цикличным десятидневным меню для организации питания детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет, утвержденное Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга. Питание осуществляется с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп. В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в детском саду проводится С-витаминизация (аскорбиновой кислотой) третьего блюда. Витаминизация проводится с учетом состояния здоровья детей под контролем медицинского работника. Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей. Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот, кисель). Выдача пищи на группы осуществляется в соответствии с утвержденным графиком. Для информирования родителей (законных представителей) о продуктах и блюдах, которые воспитанники получают в течение дня в каждой возрастной группе и на стенде у пищеблока ежедневно вывешивается меню. Кипяченая питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в детском саду (ее смена производится каждые 3 часа). Размеры потребления воды ребёнком зависят от времени года и его двигательной активности. Для осуществления контроля за организацией качества питания в детском саду созданы Совет по питанию и Бракеражная комиссия.
Инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду нет.
Управление социального питания (далее-Управление) информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания. В Управлении по номеру телефона:8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 можно обратиться по телефону:576-68-13 (приемная начальника Управления). Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте. Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до18.00 можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию. Работа горячей линии по телефону: 246-74-54 прекращена.
Ссылка на страницу Управления социального питания в социальной сети ВКонтакте
СВЕДЕНИЯ О ПОСТАВЩИКАХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
«Торговый дом «Ленинградский», ИНН 4705055285. Адрес местонахождения: 197375, г. Санкт- Петербург, улица Вербная, дом 27, Литера А, этаж 4, помещение 5-Н, офис 423.
Акционерное общество «Комбинат социального питания Колпинского района» ИНН 7817306535. Адрес местонахождения: 196655, Санкт- Петербург, Колпино, улица Ижорского батальона, дом 25.
Общество с ограниченной ответственностью «БЗУ «Северное» ИНН 7802862201. Адрес местонахождения: 197375, г. Санкт-Петербург, улица Репищева, дом 14, корпус 11, Литера Р, помещение 1-Н, 11-Н.
Акционерное общество «Комбинат социального питания «Парголово» ИНН 7802353564. Адрес местонахождения: 194362, Санкт-Петербург, посёлок Парголово, улица Ломоносова, дом 7, Литера А.
РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ. РЕКОМЕНДАЦИИ РОДИТЕЛЯМ
Адреногенитальный синдром
Галактоземия
Хронический гастрит/гастродуоденит
Хронический гепатит
Врожденный гипотиреоз
Хронический колит
Хронический панкреатит
Сахарный диабет
Хронический холецистит